La carta del restaurante Casa Mascaró ha sido creada con mucho amor y toda la sabiduría del chef Jaime Mascaró para llevar a tu mesa las especialidades más sabrosas y frescas que nos dan el mar y la tierra.

Con el estilo y la solera de la familia Mascaró, en la esquina de la calle Máiquez con Doce de Octubre existe un pedacito de Mallorca que podrás disfrutar en Madrid.

Ensaimadas caseras, sobrasada de la tierra y el pescado del día seleccionado de primera mano por nuestro chef Jaime Mascaró, son un viaje de ida a la isla de Palma por medio de los sabores y los sentidos gastronómicos.

 

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TODOS LOS VIERNES DISFRUTA

 

DE UNO DE NUESTROS ARROCES EN EL MENÚ DEL DIA

 

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La carta

 

Para compartir

 

 

Ensalada de temporada de escarola con aceto balsámico de Módenaeat near retiro madrid wine

Espárragos trigueros a la plancha sobre crujiente ibérico

Ensalada de espinaca con perlitas de mozzarella de bufala

Queso de oveja curado Flor de Esgueva regado con aceite de oliva y pimienta negra

Jamón ibérico de bellota

Provolone caliente con picatostes de candeal

Foie de pato al Armañac con mermelada de tomate caseratabla de quesos cerca del retiro

Parrillada de verduras naturales en aceite de cebollino

 

 

Los ArrocesArroz con denominación de origen madrid

* En nuestro restaurante Casa Mascaró sólo utilizamos arroz con denominación de origen de Calasparra

 

Arroz de verdura y boletus

Arroz ciego de pollo y pescado

Arroz negro de sepia

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Arroz abanda con langostino cigala y gamba

Arroz de carabineros y almejas

Arroz de Bogavante

Fideuá de sepia

*Arroz mínimo dos personas

 

 

Carnes y Pescados

 

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CARNES

 

Entrecot al corte de choto de la Sierra de Guadarrama

Taquitos de pollo de corral salteados a la antigua

Daditos de solomillo de ternera al Armañac con un punto picante

Solomillo al foie

Medallones de ibérico a la mostaza antigua de Digon

 

DEL MAR

 

Chipironcitos nacional a la plancha con su ají chip de cebolla

Almejas frescas a la marinera

Brocheta de langostinos y rape de tripanegra

Lubina salvaje a la sal

*Precio por persona (mínimo dos personas)

Darne de merluza del cantábrico servido con ensalada

Todos nuestro precios tienen el IVA incluído.

 

POSTRES

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Tarta de queso

Tarta de manzana

Fruta natural de tgemporada

Flan de huevo casero

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Pouding casero

Soufle de chocolate caliente

Tarta fina de manzana con helado de turrón de jijona

Milhoja de nata y crema

Ensaimada Mallorquina con helado de turrón de Gijona

 

 

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